MENU inkl. Prosecco

Schottischer Biolachs in Kaffee gebeizt, Avocado, gepickelte
Radieschen, Gurken-Limetten-Vinaigrette, Carasau-Brot 20

Gnocchi gefüllt mit Hähnchen alla cacciatora,
Cacciatore-Reduktion 19

Tagesfisch (Tageskarte)

Blutorangen-Sorbet mit Prosecco Rosé 9

Walisischer Lammrücken, fluffige Parmesan-Polenta,
Artischocken, Rotweinsauce 36

Pistazien-Mandarinen-Tiramisu, Mandarinen-Sorbet 13

3 Gänge mit Pasta 50
3 Gänge mit Hauptspeise 60
4 Gänge 80
Komplett 100

VEGAN-VIERGANG-MENU 60

Brickteig-Tartelette mit geschmortem Lauch und grünen Oliven,
Artischocken-Crème, gepickelter Blumenkohl, Roscoff-Zwiebel-Eis

Spaghetti Noci e nocelle (Kampanische Pasta mit gerösteten
Mandeln, Wal- und Haselnuss, Olivenöl, Knoblauch, Zitronenabrieb)

Sellerie-Piccata mit Café de Paris gewürzt, auf geräuchertem
Tofu-Pilze-Ragout, Wildkräutersalat

Schokoladen-Tortino mit Blutorangen-Sorbet

ANTIPASTI – VORSPEISEN

Culatello Schinken mit Taggiasca-Oliven 16

Pollastrini-Jahrgangssardinen (Millesimate), Wildkräutersalat 16

Rindertatar auf knuspriger Reispraline, frische Trüffel, frische
piemontesische Haselnüsse, Mayo, eingelegte Kräuterseitlinge,
confierte Eigelb-Miso-Sauce 20

Olivenöl-Focaccia mit dreierlei Toppings 16

Geräucherte Burrata, sautierte Chicorée, Birnenkompott,
schwarze Walnüsse, Orangensauce 18

Neu interpretierte Parmigiana: lila Aubergine, Miso, Ofentomaten, Basilikum-Pesto, Parmesan-Espuma und Parmesan-Chips – wahlweise auch mit veganem Feta 16

Antipasto misto (ab 2 Portionen) 18

Vitello tonnato mal anders mit Thunfisch-Tataki, Avocado-Crème,Thunfischsauce, frittierte Kapern 21

PASTA

Tagliolini mit Trüffel und Parmesan Espuma (vegetarisch) 24

Spaghettoni al Limone mit Gambas und Krustentierbisque 22

Paccheri mit Pulpo alla marinara, Taggiasca-Oliven, Kapern 22

Spaghetti Noci e nocelle (Kampanische Pasta mit gerösteten
Mandeln, Wal- und Haselnuss, Olivenöl, Knoblauch, Sardellen,
Zitronenabrieb) (vegetarisch) 18

Foglie d’ulivo mit Entenragout und Shitake-Pilzen 20

CARNE – FLEISCH

Kalbsentrecôte, Süßkartoffelpüree, Wildkräutersalat,
Café de Paris-Espuma 34

Französische Maishähnchenbrust suprême (Label rouge),
Kartoffel-Millefeuille, sautierte Kräuterseitlinge, Albufeira-Sauce 30

Rücken vom Eifeler Kaninchen gefüllt mit Salsiccia,
Pancetta-Mantel, Kartoffel-Olivenöl-Espuma, Zucchini, Datterino-Jus 34

PESCE – FISCH

Fischgerichte entnehmen Sie bitte unserer Tageskarte.

DESSERT

Honig-Mousse, kandierte Pellecchiella-Aprikosen vom Vesuv,
Blütenpollen und Joghurt-Olivenöl-Eis 12

Schokoladencrèmeux von Piura-Schokolade (75%)
aus Peru, Himbeer-Coulis, Passionsfrucht-Sorbet 15

Tiramisù mit Pistazien, Mandarine, Mandarinen-Sorbet und
Schokobiskuit 13

Zusammenstellung feinster Käsevariationen 15

Verschiedene Sorten selbstgemachten Sorbets und Eis, je Kugel 3,5

Bevande – Getränke

Fanta 12,13 0,33 l FL. 3,8
Coca-Cola 11,12,13 0,33 l FL. 3,8
Coca-Cola Zero 11,12,13,14 0,33 l FL. 3,8
Sprite 11,12,13 0,33 l FL. 3,8
Mezzo-Mix 11,12,13 0,33 l FL. 3,8

Aqua Purezza 0,25 l FL. 3
0,75 l FL. 6,5

Aqua Purezza still 0,25 l FL. 3
0,75 l FL. 6,5

Aqua Morelli still 0,25 l FL. 3,5
0,75 l FL. 7,5
Orangensaft 0,3 l 3,5
Apfelsaft 0,3 l 3,5
Apfelsaftschorle 0,3 l 3,5

Maisel Weißbier 0,5 l FL. 5
Maisel Weißbier Alkoholfrei 0,5 l FL. 5
Peroni Bier 0,3 l FL. 4
Fiege 0,3 l FL. 4
Fiege Radler 0,3 l FL. 4
Fiege Alkoholfrei 0,3 l FL. 4
Tegernsee Hell 0,5 l FL. 5

Espresso 11 3,5
Espresso macchiato 11 3,8
Espresso doppio 11 4,8
Cappuccino 11 5
Latte macchiato 11 . 5
Kaffee 11 3,5

Rooibos Limone – Ingwer Tee 11 4,2
Milde Waldbeere Tee 11 4,2
Darjeeling FOP Premium Tee (entkoffeiniert) 11 4,2
Nana Minze Tee 11 4,2
Gourmet-Kräutertee 11 4,2

Aperitif

Prosecco 0,1 l 7,5
Prosecco Rose 0,1 l 7,5
Noilly Prat Vermouth Dry 5 cl 7,5
Martini bianco / rosso / dry 5 cl 7
Cerry Dry/Medium/Cream 5 cl 6
Aperol Spritz 0,2 l 9
L´Aperitivo Nonino Spritz 0,2 l 9
Ramazzotti Spritz 0,2 l 9
Disaronno Spritz 0,2 l 9
Pernod 4 cl 7
Campari Soda 4 cl 6,5
Campari Orange 4 cl 7,5
Hugo S.Germain 0,2 l 10,5
Lillet Wild-Berry 0,2 l 9
Bacardi Cola 4 cl 9,9

Bitterino Alkoholfrei Rocks 0,1 l 6
Bitterino Orange (Longdrink) 0,2 l 6
Bitterino Soda Alkoholfrei 0,2 l 6

Gin

Gin Mare mit Thomas Henry Tonic 4 cl 10
Roku Gin mit Thomas Henry Tonic 4 cl 10
Gin Monkey 47 mit Schweppes 4 cl 10
Tanqueray Gin mit Fever Tree Mediterranean 4cl 10
Malfy Lemon Gin mit Fever Tree 4cl 10
Malfy Rosa Gin mit Fever Tree 4cl 10
Bombay Dry mit Thomas Henry Tonic 4cl 10
Bombay Lemon mit Thomas Henry Tonic 4cl 10
Hendrick´s Gin mit Thomas Henry Tonic 4cl 10
Skin Gin mit Thomas Henry Tonic 4cl 10
Gin del Professore mit Thomas Henry Tonic 4cl 10
Gordon´s Gin mit Thomas Henry Tonic 4cl 10

Digestiv

Fernet Branca 4 cl 5
Fernet Menta 4 cl 5
Amaro Averna 4 cl 5
Montenegro 4 cl 5
Sambuca 4 cl 5
Sambuca Nera 4 cl 5
Zedda Piras Mirto 4 cl 5
Amaro del Capo 4 cl 5
Cynar 4 cl 5
Ramazotti 4 cl 5
Ramazotti Crema 4 cl 5
Baileys 4 cl 5
Chocozen 4 cl 5
Amaro Nonnino 4 cl 6
Vecchia Romagna 2 cl 6,5
Amaretto di Saronno 4 cl 5
Williams Birne 2 cl 6
Altem Zwetschge 2 cl 6
Kirschwasser 2 cl 6
Himbeergeist 2 cl 6
Cointreau 2 cl 6
Grand Marnier 2 cl 6

Spiritousen/Grappa

Ballantines
Scotch Whisky 2 cl 4,9
Laphroaig 10 J. Scotch Whisky 2 cl 9,9
Chivas Regal 12 J. 2 cl 8,9
Scotch Whisky Oban 14 J. 2 cl 10,9
Irish Whiskey Tullamore 2 cl 7,9
Rum Don Papa 2 cl 11,9
Calvados Papidoux Fine 2 cl 5,9
Cognac Remy Martin 2 cl 6,9
Cognac Paris XO 2 cl 8,9
Wodka Absolut 2 cl 5,9
Wodka Belvedere Grappa
Da Ponte 4 cl 4,9
Vecchia Prosecco Grappa
Da Ponte 2 cl 8,9
Uve Bianche Fior D ˙arancio 2 cl 8,9
Grappa Nardini Biancha 2 cl 9,5
Grappa Nardini Riserva 2 cl 9,5
Terre Antiche Nebbiolo 2 cl 9,9
Terre Antiche Moscoto 2 cl 9,9